麻辣小龙虾做法 正宗|环球热文
发布时间：2023-06-01 01:25:35
来源：百科
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 小龙虾3斤 | 鲜蒜一头 |
| 大葱两段 | 火锅底料半袋 |
| 香叶两片 | 草果2个 |
1. 小龙虾洗净，刷干净，并沸水焯好待用
(资料图)
2. 将调料备齐，由于锅底有辣味和咸味，因此不需要再放盐和辣椒
3. 锅烧热，倒入比平时炒菜3-4倍的油，下蒜瓣，爆香至金黄，下葱段，火锅底料炒出红油
4. 将备好的龙虾下过翻炒，并加适量水，并加入十三香
5. 稍微收汁入味即可